Cœur d’Artichaut, Claude Pernon

🥗 Passionnée de cuisine saine, durable et gourmande, j’ai créé mon activité “Cœur d’Artichaut – Cuisinez Sensible” pour partager des savoirs et savoir-faire autour de l’alimentation végétarienne et végétalienne.

👩‍🍳 Ayant moi-même cheminé avant de trouver une alimentation adaptée à mes besoins, mon but est de vous faire gagner du temps pour aller vers l’alimentation qui vous convient : équilibrée, digeste, locale, de saison, bio… et tout en vous faisant plaisir et en prenant en compte vos contraintes quotidiennes.

🥬 PARTICULIERS

Pour vous aider à progresser dans vos objectifs, je propose des ateliers de cuisine collectifs en présentiel sur Grenoble, où l’accent est mis sur les techniques de découpe, de cuisson et la créativité culinaire. Mes différentes thématiques sont : les protéines végétales, cuisine aux plantes sauvages, cuisiner végé et équilibré au quotidien, cuisine asiatique végétale…

🍋 ENTREPRISES

Pour les entreprises qui souhaitent faire passer un moment original et convivial à leurs équipes, je propose différentes thématiques ludiques : tartinades salées, goûters et desserts sains, sushis végé… (Sur devis. Autres thématiques possibles sur demande).

🍒 CONFÉRENCES

J’anime également des conférences, en visio ou en présentiel. Il s’agit de moments plus théoriques, d’environ 1h. Mes 2 thématiques sont :

• Vulgarisation des bases de la nutrition végétarienne et végétalienne. Conseils pour concilier durable, santé et plaisir dans l’assiette.
• Améliorer son cycle menstruel par l’alimentation. L’alimentation et la micronutrition sont un des facteurs clé pour améliorer les cycles difficiles, syndrômes prémenstruels, douleur… Cette présentation vous donnera des clés pour mieux vivre le cycle grâce à la sagesse de l’alimentation.

Selon le format, les participants sont invités à interagir régulièrement durant la présentation et un temps d’échange de bonnes pratiq

ues est prévu à la fin. Sur devis.

👀 J’ai également une activité de graphiste & motion designer, n’hésitez pas à aller consulter mon autre page sur cet annuaire (“Claude Pernon Graphiste et Motion Designer”).